Detta land av Kaffe och kultur, Apfelstrudel och Sachertarte erbjuder ständigt nya upplevelser på det kulinariska området.
Senaste bekanstkapen är något som kallas ”Sturm”
Det kan enklast förklaras med jäst druvsaft och är en säsongsvara som just nu säljs i vartenda gathörn. Finns både röd och vit version och jag har till och med sett diverse fruktversioner av den också, men diskret hoppat över just dessa.
Har hört diverse olika förklaringar av usrprunget till ”Sturm”, men måste erkänna att jag nog sätter mest tilltro till den som målar upp bilden av vinproducenter som inte orkar vänta på att det skall bli riktigt vin, ”Vi tar och dricker det redan nu.” 🙂
Hur smakar det då? Denna grumliga, halvjästa druvsaft förvarad i flaskor som man inte kan försluta med vanlig kork, då jäsningsprocessen så att säga är i full gång?
Tja, kan ni tänka er en blandning av cider och vin? Med tydlig jästdoft. Eller som en i familjen, som några sekunder efter första avsmakningen chantilt gav glaset till sin hustru uttryckte saken: ”Tonårsfylla på hemkört vin”
Antingen tycker man om Sturm, eller inte. Här i familjen är fördelningen just nu just den. 🙂
Varför då uttrycket stormande?
Utan att gå in på detaljer så har vi fått oss berättat att hos en del, hm hur skall jag uttrycka mig? Ökar aktiviteten i magtrakterna efter konsumtion av nämnda dryck. 😉
Tillägg: Men köper absolut förklaringen som ges av Emelie nedan i kommentarerna och ansluter mig direkt till denna något mer poetiska beskrivning. 🙂 Tack Emelie, syster i bloggosfären. 😉
