Moseldalen är full av vingårdar, alla med sin unika historia. Thanisch historia börjar officiellt 1648, även om familjen och vingården funnits längre än så. Petra Thanisch tar emot mig och presenterar med tydlig stolthet de olika vinerna. Med skicklig och van hand guidar hon mig genom de olika sorterna. Allt från en frisk, klar rosé gjord på Spätburgunder, till en …
Vinmakare i åttonde generationen
Befinner mig för tillfället i Moseldalen, Rieslings hjärta. För även om rieslingdruvan fins nästan överallt i världen är det ändå något speciellt med Riesling från just Mosel. Den unika jordmånen och de branta sluttningarna ger en alldeles speciell karaktär och smak till vinerna som inte kan återskapas någon annanstans. Ett av mina första stopp är hos Markus Fries, vinmakare i åttonde …