Wien marknadsförs ofta som Caféernas och valsernas stad. Och jodå, det finns ett café i varje gathörn. Allt från små söta ”hål i väggen-versioner” med typ två bord och sex stolar till stora väletablerade kedjor med uteservering och varma rätter på menyn. Men mellan alla dessa caféer finns också något som är totalt förödande för mitt midjemått men ack så …
Vad har jag köpt nu då???
Livet handlar ibland om att våga utmana sig själv. Testa nya gränser. Push the limits! Arenan för detta är för mig i matvaruaffärerna. Allt som oftast finner jag små burkar eller annat i affären som ser oerhört intressanta ut. Men eftersom de envisas med att skriva texterna på Tyska är det något av en chanstagning och alltid lika intressant när …
Tacos -något ovanligt och exotiskt?
Ni vet den där hyllan i affären med ”utländska varor”. Den där som är fylld med mystiska burkar med minst lika mystiskt innehåll. Originaletiketterna är på ett språk som sällan skrivs med det latinska alfabetet och den kritvita extraetiketten som är påklistrad för att uppfylla lagkravet på att det skall finnas en innehållsförteckning på landets språk är, om ens läsbar, …
Chokladsmakande ost?
Kommer ni ihåg att jag för ett tag sedan fascinerades av av alla dessa olika Senapssorter som finn i detta land? Ställde då den i mina ögon helt korkade frågan om nästa sak jag skulle få se i hyllorna var ost blandat med choklad. Kunde liksom inte tänka mig än mer udda kombination….. Japp! Verkligheten har ännu en gång överträffat …
Får det vara lite Champange till korven?
Som så många gånger förr, det är de små detaljerna som gör det. Är de små skillnaderna, ni vet, när det är precis som hemma, fast en liten liten detalj gör att man blir påmind om att Österrike skiljer sig mer från Sverige än vad det kan tyckas vid första anblicken. Som när man passerar den vanliga korvkiosken. Jodå, precis …
Tafelspitz – kokt kött de luxe!
Har nu fått uppleva Österrikes nationalrätt: Tafelspitz. Och det är verkligen en upplevelse! Vet inte hur, men enklast att beskriva det är: kokt kött med buljong? OK, kommer inte i närheten. Låt oss börja från början. Några stora koppargrytor ställs in på bordet. Eskadern av kypare häller konstfärdigt upp buljongen i små soppskålar fyllda med strimlad pannkaka. Smakar hur gott …
Termometerjakt!
Köket saknar en viktig detalj – en stektermometer! Ger mig alltså glatt ut i den så kallade snöyran på jakt efter en dito. På vägen träffar jag på en av våra underbara grannar, som glatt hälsar. Vi språkas vid ett tag, dvs han pratar och jag hoppas att jag nickar och svara på rätt ställen. Lyckas i alla fall förklara …
Chokladjakten! eller Vad kan ersätta Alladinasken?
En liten, inte obetydlig eller oviktig jultradition i Sverige är chokladasken. Och nu pratar vi inte om vilken chokladask som helst, hastigt inköpt på närmaste bensinmack så där i sista minuten. Utan det skall vara den riktiga Chokladasken! Marabou Alladin! Vet inte hur mycket omsättningen på dessa askar ökar under december, men misstänker att ökningen är markant. Julbordet är liksom …
Jul i främmande land
Få tider på året är så traditionsfyllda som just tiden runt Jul. Det ska liksom vara några små saker och rutiner där för att det verkligen skall kännas som Jul, på riktigt liksom. Onekligen en utmaning att försöka upprätthålla familjens traditioner när man befinner sig i en helt ny lägenhet i främmande land. Vi vet i alla fall var alla …
Ett äkta svenskt julbord???
Vad behövs egentligen till ett Svenskt julbord??? Bland en utlandsanställds alla uppgifter ingår bland annat att se till att det på Julafton serveras ett äkta svenskt julbord! Se till skall alltså utläsas: köpa in, baka, laga, servera etc. 😉 Sitter därför nu och funderar över frågan: vad står det egentligen på ett Svenskt julbord? Julskinka, griljerad, är så att säga …