Kommer ni ihåg hur jag för några månader sedan fascinerades över alla olika sorters senap som finns här? Då räknade jag till dryga 15 i den lokala matvarubutiken runt hörnet. Nu har jag varit på det stora grossistvaruhuset. Ni vet där alla smårestauranger osv handlar sina saker, bland annat Senap. Stod som en lätt gapande fågelholk inför senapshyllorna. (Notera pluralformen) …
Ärtsoppa!
Få saker är så svenska som ärtsoppa och pannkakor! Med jämna mellanrum, dvs en gång per termin, kokar vi därför ett antal liter dylik och vispar hysteriska mängder pannkakssmet. Sedan förvandlas cafét över dagen till lunchrestaurang. (Med något begränsad meny då.) Är riktigt roligt att stå där i köket och vända pannkakor samtidigt som man rör runt i soppgrytan och …
Chokladsufflé
Fann mig själv för någon dag sedan på en underbar tillställning. En större eventlokal här i stan har byggt om och förbättrat sina lokaler. För att marknadsföra detta bjöd de därför in gamla och nya kunder till mingel och tilltugg. Blev meddragen dit av en av församlingsmedlemmarna. (Nej, jag var inte svårövertalad. 😉 ) ”Minglet” var som vanligt. ”Tilltugget” visade …
Sista länken till Sverige???
Då, för lite drygt ett år sedan, när vi höll på att packa för att flytta hit, stod jag ofta och höll i något och funderade. Skulle det sparas i magasin, skulle det slängas, ges bort eller var det jag höll i en av de få utvalda ting som skulle få följa med ner till vårt nya liv i Wien. …
En riktig soppa
Bestämde mig för att koka soppa idag. Är ju höst och vart man än vänder sig här i Österrike hittar man Pumpor. Eller Kurbits som det heter på det lokala språket. Hittade i gömmorna här i kyrkan ett recept på pumpasoppa som såg enkelt och bra ut. 6 ingredienser, mixa och servera. Går inte att misslyckas!…eller? Första svårigheten kommer när jag …
Restaurangebsök med show.
Ni vet vår förmåga att alltid hamna i ”fel” land när vi går ut på restaurang. Här i Wien har vi en tendens att hamna antingen i Italien eller Japan. Inget undantag denna gång när vi gick ut. Istället för en genuin Österrikisk restaurang, som var vår tanke, hamnar vi på en bättre pizzeria, komplett med italiensktalande brunögda servitörer och …
Vin i Wagram
Österrike är ett vinproducerande land. Framförallt är det vita viner som dominerar. Har nu också lärt mig att druvan framför andra, speciellt här i närheten av Wien, är Gruner Veltliner. Själv har jag alltid varit svag för krispiga vita viner, så jag stortrivs verkligen här. En knapp timmes bilfärd från Wien längs med Donau kommer vi till området Wagram. För …
Stadig mat!
Även på en improviserad liten mickrosemester behöver man äta. Vår färd tillbaka till Wien gick i snirkliga småvägar. Var nämligen Wild and Crasy och stängde av GPS’n, eller Majsan som den numer heter. (Någon som ständigt och jämt talar om hur du skall köra bör, tycker vi, tilltalas med namn.) Efter lite långsam färd där vi förundrade oss över landskapet …
Årets första Glass på Schwedenplatz
Wien marknadsförs ofta som Caféernas och valsernas stad. Och jodå, det finns ett café i varje gathörn. Allt från små söta ”hål i väggen-versioner” med typ två bord och sex stolar till stora väletablerade kedjor med uteservering och varma rätter på menyn. Men mellan alla dessa caféer finns också något som är totalt förödande för mitt midjemått men ack så …
Vad har jag köpt nu då???
Livet handlar ibland om att våga utmana sig själv. Testa nya gränser. Push the limits! Arenan för detta är för mig i matvaruaffärerna. Allt som oftast finner jag små burkar eller annat i affären som ser oerhört intressanta ut. Men eftersom de envisas med att skriva texterna på Tyska är det något av en chanstagning och alltid lika intressant när …