Det som chockar folk mest här i Österrike är inte det att undertecknad är kvinnlig präst. Det är en anomali som man trots allt kommer över ganska snabbt. Nä, det som skakar om framförallt Österrikarna i sina grundvalar, är att käre Maken är den som har huvudansvaret för hemmet. När jag avslöjar att han dessutom är den som står för …
Lussekatter…massor!!!
Den stora julbasaren närmar sig med stormsteg. Bland mycket annat säljer vi där även Lussekatter. Ni vet, guldgula, saffransdoftande russinprydda. Vi bakar dem själva. Men då kyrkans kök är av det mer minimalistiska slaget får vi tänka, om inte utanför ramarna, så i alla fall utanför huset. En gång om året hyr vi därför in oss i ett lite större …
En snabb smörgås
Lite här och var i Wien kan man hitta en snabbmatskedja av ett lite mer unikt slag. Namnet är fullständigt omöjligt att uttala. Trześniewski. Säg det snabbt fyra gånger den som kan. Är små hål i väggen med två, tre bord i ett hörn och kanske några stå-bord. Det som säljs är små färdigbredda smörgåsar, eller ”belegte brote” som det …
Syltfyllda croissanter
Kommer ni håg Croissant på burk? Ni vet, en liten konservburk som när man öppnade den avslöjade färdigpreparerad croissantdeg bara att rulla ut, rulla ihop och grädda. Lat sockergris som jag är ”råkade” jag ju köpa en burk till. Tanken var liksom att se om man kunde uppgradera de där crissanterna lite. Typ med fyllning av choklad eller sylt eller så. …
Do it yourself-te?
Som förut konstaterats är Wien bestrött med en mängd caféer av varierande storlek. Efter en hel dag på stan är det riktigt härligt att slå sig ner på ett av dem, vila trötta fötter och stärka sig med något gott. Den här dagen föll valet på ett centralt placerat café och en god kopp te. Som vi också konstaterat tidigare …
Frukost a lá Wien
Finns ett gammalt svenskt verb som inte används så ofta numera: Att frukostera! Betyder kort och gott: att äta frukost! Har ju tidigare berättat om min svaghet för hotellfrukostar. Både de minnesvärda och de…minnesvärda Men Wien är ju som bekant en stad fylld av caféer och diverse näringsställen. Man behöver alltså inte besöka ett hotell för att njuta av en god …
Croissant på burk
Har gjort ett nytt fynd i matvarubutiken! En oansenlig liten konservburk, typ, stod där i hyllan och gjorde inte så mycket väsen av sig. Självklart blev jag nyfiken och kunde inte låta bli att köpa med mig den hem. Tydligen skulle den innehålla hela 6 stycken frasiga Croissanter (stavas det så i plural??) Efter nogsam läsning av instruktionerna (Överläts till …
Ett rött vitvin?
Inte långt från Wien hittar vi Fels am Wagram. Där ligger på Kirchengasse 6, Weingut Leth . En trevlig liten vingård där det tillverkas några av de Österrikiska viner som man även kan finna på systembolaget hemma i Sverige. Nu är ju utbudet något större när man så att säga går direkt till källan. Att ägaren själv dessutom är väldigt trevlig och …
Resturangebsök med oönskad musik..
Får ett tips av en god vän och tar med familjen på en lite mindre matinrätting för att där inmundiga dagens måltid. Tipset visar sig vara mycket gott. Likaså maten och servicen. Sakta men säkert förs vi, maträtt för maträtt så sakteliga i närheten av himmelens portar. En resa som snabbt förändras till en expresshiss ner till Dantes inferno då tre …
Sablar till champagnen
Det finns diverse olika sätt att öppna en flaska champagne eller annat bubbel. Den barnsliga – Någon skakar flaskan så mycket som möjligt och låt halva innehållet spruta ut över de som råkar befinna sig i närheten. Med tanke på att väldigt mycket av smak och charm i champagne ligger i bubblorna, är ju det som framförallt skiljer champagne från …