Har ni tänkt på hur många olika sorters bröd det finns? Allt från den där fluffiga vita frallan, kanske med ost-toppning, via fyllda olivbröd, surdegsbakade bröd i korgar till det rejäla fullkornsbrödet som är stenhårt och som man får tugga i timmar. En del bröd smakar sött och gott, men ger, handen på hjärtat inte så mycket näring utan mer …
Träningsproblematik
Mina favorit kläder och jag har inte längre samma omkrets och vågen kvider när jag kliver upp på den. Dags därför att leta fram träningskläderna och damma av gympaskorna. Nytt liv, ny kropp, nya hälsosamma vältränade Jag!!! En titt genom fönstret ut på det kanadensiska vädret (åska, snöstorm och drivis) utesluter dock snabbt alternativt ”jogging” (eller som jag kallar det: …
Riesling – Druvan med egen födelsedag
Vitis Vinifera är det latinska samlingsnamnet på vindruvor. Det är en planta som lätt korsar sig och skapar nya variationer. Exakt hur många olika druvsorter som finns är därför svårt att säga, men man brukar prata om drygt 10 000 olika sorter. En av dem, Riesling, har sin egen födelsedag! Första gången Riesling-druvan nämns är i greve Johannes IV av …
Plastig mjölk?
En liten vardags utmaning när man flyttar till ett nytt land är att hitta rätt mjölk. Ni vet, klura ut färgkodningen i just det här landet. Betyder rött paket lättmjölk eller fet mjölk? Ibland är det extra utmaning så att man inte av misstag råkar ta filmjölk istället för vanlig mjölk. Men i slutändan brukar det lösa sig och det …
Hur bedömer man ett vin?
Brukar skämtsamt säga att jag har två jobb, präst och sommelier. I veckan som varit befann jag mig i Berlin för mitt andra jobb, i rollen som sommelier. Det var nämligen dags för Berliner Wein Trophy Sedan några år tillbaka är jag en av flera internationella jurymedlemmar. Är otroligt intressant, lärorikt, tröttsamt, intensivt och framförallt roligt. Många frågar mig hur …
Askonsdagspredikan
Idag är det askonsdag och vi skulle ha firat en gemensam mässa tillsammans med Finska och Estniska kyrkan. Men en annalkande snöstorm gjorde att vi av omsorg om församlingen valde att ställa in gudstjänsten. Men här är i alla fall den predikan jag hade tänkt hålla. In English, vilket erkännes kanske inte är mitt starkaste ämne. What is the real …
Tunnelbaneförvirring
Ni vet det här med att man aldrig hör vad de egentligen säger i högtalarutropen på tunnelbanan? Tänkte när jag bodde i Wien och Berlin att det berodde på mina bristande kunskaper i Tyska att jag missade vad de sa. (Nederländerna lämnar vi därhän. Bara ställer oss frågan Hör någon vad de säger??) Min engelska är dock något bättre än …
Det gäller att hålla på traditionerna
Vissa traditioner är så självklara att man inte ens ifrågasätter dem. De finns där för att skapa struktur och ordning i tillvaron. Andra traditioner är mer irrationella och man saknar dem inte när de överges. Själv har jag, eller rättare sagt min kropp, nu en väl etablerad tradition att ca tre veckor efter att jag anlänt till ett nytt land …
På fel plats
Toronto är en väldigt vidsträckt stad. Och även om man verkar ha planerat staden utifrån att alla och envar har minst en bil (stor! ) så finns det trots allt en väl fungerande (typ) tunnelbana. En mycket smidig och bra lösning om man som undertecknad inte har tillgång till någon bil och inte heller är överdrivet pigg på att kasta …
Predikan Sexagesima 2023
Här är manuset till min första predikan i Canada. Som vanligt, manuset säger en sak, framförandet blev lite annorlunda. 😉 Det är intressant att flytta mellan olika länder. Att uppleva olika kulturer, seder och vanor. Canada blir nu mitt femte land jag är bosatt i, och mitt åttonde att arbeta i. Och även om alla länder är olika och har …