Har ju tidigare berättat om utmaningen i att gå på restaurang när man inte kan det lokala språket. Inte alltid det man tror sig ha beställt som tillslut uppenbarar sig på tallriken framför en. Befinner mig just nu i Nice i södra Frankrike. Här talar man franska. Endast! Och även om jag en gång i tidernas ungdom, strax efter att …
Morgongröt med sting
OK, erkännes, det där med frukost och tidiga mornar är inte riktigt min grej. Såvida det inte är hotellfrukost då. Sådan vankades inte denna dag, utan det var i hemmets lugna vrå som jag tvingade min trötta lekamen genom morgondusch och sedan ner till frukostbordet. På menyn stod det hemmakokt risgrynsgröt. Bara att värma. Något även en sömndrucken, morgontrött kvinna …
Hemlängtan….
Det som chockar folk mest här i Österrike är inte det att undertecknad är kvinnlig präst. Det är en anomali som man trots allt kommer över ganska snabbt. Nä, det som skakar om framförallt Österrikarna i sina grundvalar, är att käre Maken är den som har huvudansvaret för hemmet. När jag avslöjar att han dessutom är den som står för …
En snabb smörgås
Lite här och var i Wien kan man hitta en snabbmatskedja av ett lite mer unikt slag. Namnet är fullständigt omöjligt att uttala. Trześniewski. Säg det snabbt fyra gånger den som kan. Är små hål i väggen med två, tre bord i ett hörn och kanske några stå-bord. Det som säljs är små färdigbredda smörgåsar, eller ”belegte brote” som det …
Syltfyllda croissanter
Kommer ni håg Croissant på burk? Ni vet, en liten konservburk som när man öppnade den avslöjade färdigpreparerad croissantdeg bara att rulla ut, rulla ihop och grädda. Lat sockergris som jag är ”råkade” jag ju köpa en burk till. Tanken var liksom att se om man kunde uppgradera de där crissanterna lite. Typ med fyllning av choklad eller sylt eller så. …
Kanelbullar och Svenska kyrkan i Utlandet
Idag är det Kanelbullens dag! Jo, jag vet. Är en på sätt och vis ”påhittad” dag. Men numera ganska väletablerad. OK, jag är partisk, jag gillar kanelbullar. Men tycker faktiskt de är en underbar symbol för Svenska kyrkan i utlandet. Den bakas på lokala råvaror, vi bygger och verkar i främmande land. Men smaken, doften är Sverige, är Hemma. Precis …
Frukost a lá Wien
Finns ett gammalt svenskt verb som inte används så ofta numera: Att frukostera! Betyder kort och gott: att äta frukost! Har ju tidigare berättat om min svaghet för hotellfrukostar. Både de minnesvärda och de…minnesvärda Men Wien är ju som bekant en stad fylld av caféer och diverse näringsställen. Man behöver alltså inte besöka ett hotell för att njuta av en god …
Croissant på burk
Har gjort ett nytt fynd i matvarubutiken! En oansenlig liten konservburk, typ, stod där i hyllan och gjorde inte så mycket väsen av sig. Självklart blev jag nyfiken och kunde inte låta bli att köpa med mig den hem. Tydligen skulle den innehålla hela 6 stycken frasiga Croissanter (stavas det så i plural??) Efter nogsam läsning av instruktionerna (Överläts till …
Ett rött vitvin?
Inte långt från Wien hittar vi Fels am Wagram. Där ligger på Kirchengasse 6, Weingut Leth . En trevlig liten vingård där det tillverkas några av de Österrikiska viner som man även kan finna på systembolaget hemma i Sverige. Nu är ju utbudet något större när man så att säga går direkt till källan. Att ägaren själv dessutom är väldigt trevlig och …
Resturangebsök med oönskad musik..
Får ett tips av en god vän och tar med familjen på en lite mindre matinrätting för att där inmundiga dagens måltid. Tipset visar sig vara mycket gott. Likaså maten och servicen. Sakta men säkert förs vi, maträtt för maträtt så sakteliga i närheten av himmelens portar. En resa som snabbt förändras till en expresshiss ner till Dantes inferno då tre …